Siamo in grado di offrire ai nostri clienti antipasti particolari e sfiziosi adatti a tutte le occasioni ed esigenze, dalla proposta più classica a quella più innovativa
I primi piatti Garganici sono il fiore all’occhiello del nostro menù. Le ricette sono tradizionali ma anche rivisitate con attenzione ai gusti contemporanei, e tutte preparate con cura e ingredienti freschi e genuini.
il luogo ideale dove mangiare carne e pesce alla griglia e lasciarsi ispirare da secondi piatti sfiziosi. il tutto viene preparato con esperienza e professionalità ed è accompagnata da prodotti genuini provenienti dal nostro territorio.
Il dessert è il modo ideale per terminare un pasto in modo sfizioso, regalandosi un prodotto di qualità artigianale preparato quotidianamente da mani sapienti.
I nostri clienti possono apprezzare la passione che riponiamo nella nostra cucina anche nella nostra pizzeria.
Giuseppe, il nostro pizzaiolo, utilizza solo i migliori ingredienti ed una sapiente esperienza per offrire a ciascuno una pizza fragrante, digeribile e realizzata con metodi e strumenti tradizionali.
Vini
Degusta i migliori Vini che abbiamo selezionato ed esalta la naturalezza dei nostri piatti. Dai rossi Negroamaro e Primitivo al bianco Vermentino.
Sorseggia i ricercati Rosati Salentini.Birre
esplosioni di gradevole freschezza con malti e luppoli selezionati di altissima qualità.
Ingredienti dell'impasto per la Pizza:(Farina di tipo 00, acqua, sale, olio di oliva,lievito madre naturale o lievito di birra)
Ingredienti dell'impasto per la Pizza rustica:
(Farina di tipo 5 cereali, acqua, sale, olio di oliva,lievito madre naturale o lievito di birra)
Materie prime:
da Pane e Olio prediligiamo carni, pesce, formaggi e prodotti ortofrutticoli freschi ed a KM ZERO
In caso di difficoltà di reperibilità o di specifiche richieste degli ospiti si utilizzano anche prodotto surgelati o diversamente conservati.
Allergie ed Intolleranze:
In accordo con la normativa UE, qui di seguito sono elencate le sostanze o prodotti che possano provocare allergie o intolleranze e che rientrano nei processi di trasformazione e lavorazione delle nostre pietanze.
Cereali contenenti glutine - crostacei - uova - soia e derivati - pesce - latte e prodotti a base di latte - sedano - semi di sesamo - molluschi - -mandorle - noci - nocciole - pistacchio
*Servizio: € 1.00